芦別市の農業生産は、水稲を主体として畑作物、花き、野菜の複合経営と畜産に分けられますが、中でも水稲を柱とする複合経営が大半を占めています。 農家戸数は、平成17年の農業センサスによると406戸で1戸当たりの経営耕地面積は7.68haとなっています。 主な農作物は、水稲、南瓜、馬鈴しょ、花き、メロン、食用ゆり根などがあげられます。