芦別市教育委員会では、家庭教育や社会教育への理解や意識を高めることを目的として「市民講座」・「家庭教育事業」を毎年開催していましたが、2020（令和2）年度は新型コロナウイルス感染拡大予防のため、試食を伴う事業を中止しました。
そこで郷土料理である「ガタタン」づくりを動画で配信することにしました。
この機会に、ご家庭で調理しやすい「ガタタン」を作って、郷土料理へ理解を深める機会にしてみてはいかがでしょうか？
この動画は、「市民講座」・「家庭教育」・「食育」を目的として芦別市・芦別市教育委員会が作成しました。