芦別市教育委員会では、家庭教育や社会教育への理解や意識を高めることを目的として「市民講座」・「家庭教育事業」を毎年開催していましたが、2020（令和2）年度は新型コロナウイルス感染拡大予防のため、試食を伴う事業を中止しました。
そこで親子体験教室「エゾシカ肉カレーをつくろう」を動画配信することとしました。
この機会に、ご家庭で元カレー屋さんがこっそり教えるおいしいカレー作りに挑戦していただくとともに、エゾシカの食害と駆除、エゾシカはもとより私たちはすべての「命」をいただいて生きているという事を話し合うきっかけにしていただけると嬉しいです。
エゾシカ肉カレーのレシピはこちら
元おいしいカレー屋さんがこっそり教える.pdf (PDF 113KB)
エゾシカ肉カレーの動画はこちら
この動画は、「市民講座」・「家庭教育」・「食育」を目的として芦別市・芦別市教育委員会が作成しました。